Ceviche de Conchas Negras
Preparado a base de conchas negras
traídas desde los Manglares de Tumbes,
con limón, sal cebolla, ají limo y
acompañado por la deliciosa Zarandaja....
Seco de Cabrito
Plato preparado a base de
cabrito de leche, al delicioso
estilo norteño con su chicha
de jora y su zapallito loche.